Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Tecnologia de los alimentos congelados / C. P. Mallett , traducido por Antonio Lopez Gomez
Numero de llamada : 664.028 53 M253
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Conservacion quimica de los alimentos : caracteristicas usos efectos / Erich L
Numero de llamada : 664.028 6 L432
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Conservacion de los alimentos. / Norman W. Desrosier
Numero de llamada : 664.028 D474
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La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Jean Adrian...[et. al.]
Numero de llamada : 664.03 A243
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Alimentos congelados : tecnologia y comercializacion / Karl Herrmann , traducido por Carlos Bernaldo De Quiros, y Roberto Martin Sarmiento
Numero de llamada : 664.028 52 H568
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Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presentacion de S. A. Goldblith, Bernabe Sanz Perez, y Justino Burgos Gonzalez
Numero de llamada : 664.024 B826
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Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong
Numero de llamada : 664.024664.024 W872w872
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garcia Esperanza
Numero de llamada : 664.024 A366
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Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo
Numero de llamada : 664.01664.01664.01 O656O656O656
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Historia economica de Mendoza durante el Virreinato 1776-1810 / Pedro Santos Martinez
Numero de llamada : 982.640 24 M385
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