Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico
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Alimentos congelados : tecnologia y comercializacion / Karl Herrmann , traducido por Carlos Bernaldo De Quiros, y Roberto Martin Sarmiento
Herrmann, Karl - Personal Name
De Quiros, Carlos Bernaldo - Personal Name
Sarmiento, Roberto Martin - Personal Name
Disponibilidad
| 000061 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
664.028 52 H568
Pulicacion
Acribia : Zaragoza., 1977.
Colacion
285 p.
Idioma
ISBN/ISSN
84-200-0009-4
Calificacion
664.028 52
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
-
Asunto
ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
HELADO
NORMAS
CARNE
PESCADO
CALIDAD
FRUTAS
HORTALIZAS CONGELADAS
ALIMENTOS CONGELADOS
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
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