Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Alimentos y nutricion : introduccion a la bromatologia / Rolando D. Salinas
Salinas, Rolando D. - Personal Name
Disponibilidad
| 005640 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
612.3 S165
Pulicacion
El Ateneo : Buenos Aires., 2000.
Colacion
xv, 288 p.
Idioma
ISBN/ISSN
950-02-0379-0
Calificacion
612.3
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
3 a. ed.
Asunto
PANIFICACION
ALIMENTOS
MIEL
LECHE
QUESO
CARNE
ADITIVOS ALIMENTARIOS
NUTRICION HUMANA
FIBRA DE LA DIETA
ACEITES VEGETALES
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
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