Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico
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Toxicologia de los alimentos / Ernst Linder , traducido por Aurora Perez Torrome

Toxicologia de los alimentos / Ernst Linder , traducido por Aurora Perez Torrome

Numero de llamada : 664.07 L747
Disponibilidad : 4 copies available for loan
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Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos / Ulrich Gerhardt , traducido por Jaime Esain Escobar

Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos / Ulrich Gerhardt , traducido por Jaime Esain Escobar

Numero de llamada : 664.06 G368
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Conservacion de alimentos / Jose Luis Aleixandre Benavent

Conservacion de alimentos / Jose Luis Aleixandre Benavent

Numero de llamada : 664.028 A381
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema

Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema

Numero de llamada : 664.024 F335
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garcia Esperanza

Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garcia Esperanza

Numero de llamada : 664.024664.024 A366A366
Disponibilidad : 3 copies available for loan
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La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter

La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter

Numero de llamada : 664664664664 P866P866P866P866
Disponibilidad : 4 copies available for loan
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Alimentos y nutricion : introduccion a la bromatologia / Rolando D. Salinas

Alimentos y nutricion : introduccion a la bromatologia / Rolando D. Salinas

Numero de llamada : 612.3 S165
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