Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Found 26 from your keywords: Subject : "LEVADURA"
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Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro
Numero de llamada : 663.222663.224 D437D437
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis Dubourdieu, Bernard Doneche
Numero de llamada : 634.8664.8 R484R484
Disponibilidad : 6 copies available for loan
Funcionalidad de un equipo reactor multiplicador de células de levaduras
Numero de llamada : TF00101
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vinos blancos durante el proceso fermentativo
Numero de llamada : TF00170
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Uso de diferentes levaduras en la elaboración de pan
Numero de llamada : TF00142
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Evolución de altas presiones hidrostáticas para el control de zigosacharomyces rouxii en jugos de uva concentrado
Numero de llamada : TF00104
Disponibilidad : 1 copies available for loan
La influencia de la cepa de levadura sobre los caracteres organolepticos en vinos de uva malbec : ensayo comparativo con 5 cepas de levaduras comerciales para vinos tintos
Numero de llamada : TF-00079
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion. / Jose Antonio Suarez Lepe , Baldomero I
Numero de llamada : 576.163 S939
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Microbiologia de las fermentaciones industriales / Alfred Jorgensen , revisado por Albert Hansen, traducido por Federico Klein Knappe
Numero de llamada : 576.163576.163 H249H249
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Levaduras vinicas : funcionalidad y uso en bodega / Jose Antonio Suarez Lepe
Numero de llamada : 663.203 S939
Disponibilidad : 7 copies available for loan
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