Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Efecto de la fermentacion integral en barrica sobre el color, el indice de polifenoles totales y el perfil organoleptico en vino malbec / Galante, Ricardo Lucas
Numero de llamada : 1064
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Contenido de cation sodio na+ en mostos de uva proveniente de distintas zonas de produccion. / Montoya, Andres Eduardo
Numero de llamada : 1063
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Anhidrido sulfuroso libre : estudio comparativo de dos metodos para su determinacion / Zaida, Rubin
Numero de llamada : 1061
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Tratamiento de vino variedad tempranillo con chips y micro oxigenacion / Perez, Leandro Ezequiel
Numero de llamada : 1060
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El uso de Carboximetilcelulosa cmc en vinos tintos. / Reina, Daniela Paola
Numero de llamada : 1057
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Evolucion del color durante los procesos de concentracion del mosto blanco. / Faurreret, Ivan Gonzalo
Numero de llamada : 1054
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Comparacion de la carboximetilcelulosa como estabilizante de las sales tartaricas en vinos, con el uso del acido metatartarico y estabilizacion por frio / Calabro, Mariela
Numero de llamada : 1053
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Evolucion del hidroximetilfurfural en el proceso de concentracion de jugos de uvas / Di Giacinti, Sebastian
Numero de llamada : 1050
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Clarificacion de vino torrontes mendocino y vino malbec con bioclar v y pvpp en vino blanco y bioclar v y ovoalbumina para vino tinto / Rodatto, Claudio Marcelo
Numero de llamada : 1049
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Maceracion pre-fermentativa en frio en vinos malbec / Aello, Alberto Damian
Numero de llamada : 1046
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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