Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Ribereau Gayon, Pascal - Personal Name
Peynaud, Emile - Personal Name
Ribereau Gayon, Jean - Personal Name
Sudraud, Pierre - Personal Name
Disponibilidad
| 006047 | Disponible | ||
| 006035 | Disponible | ||
| 000265 | Disponible | ||
| 004102 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
634.8634.8634.8 R484R484R484
Pulicacion
Hemisferio Sur : Buenos Aires., 1980.
Colacion
V.I, xxi, 617 p. : il.
Idioma
ISBN/ISSN
-
Calificacion
634.8634.8634.8
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
-
Asunto
PH
MICROBIOLOGIA
DIOXIDO DE AZUFRE
ACIDOS ORGANICOS
CARBOHIDRATOS
PECTINAS
COMPUESTOS FENOLICOS
ETANOL
OXIDORREDUCCION
ACIDEZ
POLIALCOHOLES
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
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