Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico
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Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal Ribereau Gayon , Yves Glories y Alain Maujean

Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal Ribereau Gayon , Yves Glories y Alain Maujean

Numero de llamada : 634.8
Disponibilidad : 6 copies available for loan
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Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presentacion de S. A. Goldblith, Bernabe Sanz Perez,  y Justino Burgos Gonzalez

Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presentacion de S. A. Goldblith, Bernabe Sanz Perez, y Justino Burgos Gonzalez

Numero de llamada : 664.024 B826
Disponibilidad : 4 copies available for loan
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Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong

Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong

Numero de llamada : 664.024664.024 W872w872
Disponibilidad : 2 copies available for loan
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Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo

Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo

Numero de llamada : 664.01664.01664.01 O656O656O656
Disponibilidad : 3 copies available for loan
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Quimica organica / Carl R. Noller , traducido por Maria Teresa Toral

Quimica organica / Carl R. Noller , traducido por Maria Teresa Toral

Numero de llamada : 547 N794
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

Numero de llamada : 634.8634.8634.8 R484R484R484
Disponibilidad : 4 copies available for loan
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Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema

Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema

Numero de llamada : 664.024 F335
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Quimica biologica / Antonio Blanco

Quimica biologica / Antonio Blanco

Numero de llamada : 574 B641
Disponibilidad : 2 copies available for loan
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Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , revisado por Hector Cejudo Gomez

Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , revisado por Hector Cejudo Gomez

Numero de llamada : 664.024664.024664.24664.24 B138B138B138B138
Disponibilidad : 4 copies available for loan
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Bioquimica / Hermann Niemeyer

Bioquimica / Hermann Niemeyer

Numero de llamada : 574.192 N672
Disponibilidad : 2 copies available for loan
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