Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Influencia del pH en la acción desproteinizante de la bentonita en vinos
Numero de llamada : TF00133
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Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo
Numero de llamada : 664.01664.01664.01 O656O656O656
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Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier
Numero de llamada : 664664664 D474D474D474
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Numero de llamada : 634.8634.8634.8 R484R484R484
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Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson
Numero de llamada : 576.163 P281
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Fundamentos de bioquimica / John W. Suttie , traducido por Jorge Estrada
Numero de llamada : 574.192 S967
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