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Vinificacion de uva bonarda : comparacion de vinos bonarda obtenidos por fermentacion en pileta y tanque Ganimede.

Vinificacion de uva bonarda : comparacion de vinos bonarda obtenidos por fermentacion en pileta y tanque Ganimede.

Numero de llamada : TF00045
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La variabilidad del malbec.

La variabilidad del malbec.

Numero de llamada : TF00044
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Determinacion de la estabilidad del tartrato de calcio con respecto a las concentraciones de acido tartarico y de calcio : determinacion del coeficiente de sobresaturacion relativa para el tartrato de calcio.

Determinacion de la estabilidad del tartrato de calcio con respecto a las concentraciones de acido tartarico y de calcio : determinacion del coeficiente de sobresaturacion relativa para el tartrato de calcio.

Numero de llamada : TF00043
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Filtrabilidad de vinos : optimizacion a traves de su paso por filtro de tierras.

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Numero de llamada : TF00041
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Aplicación de ozono en la desinfección de barricas : sus ventajas, desventajas y los posibles efectos sobre los vinos.

Aplicación de ozono en la desinfección de barricas : sus ventajas, desventajas y los posibles efectos sobre los vinos.

Numero de llamada : TF00039
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Influencia del ataque de cochinilla harinosa en la calidad de los vinos.

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Numero de llamada : TF00038
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Influencia en las características analíticas y sensoriales en vinos filtrados por filtro tangencial con membrana de cerámica.

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Numero de llamada : TF00035
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Vinificación en barrica y con 14 g/l de chips : la untuosidad, complemento esencial para la expresión de la calidad en vinos de alta gama.

Vinificación en barrica y con 14 g/l de chips : la untuosidad, complemento esencial para la expresión de la calidad en vinos de alta gama.

Numero de llamada : TF00032
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Aceto balsámico : estudio de costos en la elaboración de aceto balsámico obtenido a partir de vino genérico y vino malbec.

Aceto balsámico : estudio de costos en la elaboración de aceto balsámico obtenido a partir de vino genérico y vino malbec.

Numero de llamada : TF00030
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Utilización de resina de intercambio iónico en vino tinto.

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Numero de llamada : TF00028
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