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Perfil sensorial de vinos logrados a partir de materia prima con diferente grado de maduración, variedad investigada Sirah
Numero de llamada : TF00148
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Influencia del pH en la acción desproteinizante de la bentonita en vinos
Numero de llamada : TF00133
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Elaboración de un producto tipo mistela a partir de mosto virgen de uvas moscatel de alejandrina, el la ciudad de Tarija, Bolivia : obtención de un mosto virgen por vías mecánicas y su posterior encabezado, edulcoración y estabilización por vías fisicoquímicas
Numero de llamada : TF00099
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Vinificación de distintos clones de malbec
Numero de llamada : TF00098
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Evolucion de los compuestos polifenolicos de acuerdo a la edad del viñedo
Numero de llamada : TF-00080
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La influencia de la cepa de levadura sobre los caracteres organolepticos en vinos de uva malbec : ensayo comparativo con 5 cepas de levaduras comerciales para vinos tintos
Numero de llamada : TF-00079
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Destrucción del efecto buffer en vinos : uso de resinas catiónicas
Numero de llamada : TF-00078
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Vino espumante dulce natural de bajo grado alcohólico
Numero de llamada : TF-00075
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Utilización de un manipulador semiautomático en el proceso de removido : método champenoise
Numero de llamada : TF00062
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