Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Vinificación de zinfandel rojo
Numero de llamada : TF00026
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Elaboración de vino malbec de alta gama en la zona geográfica Perdriel.
Numero de llamada : TF00025
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Evaluación comparativa de la eficiencia de enzimas de extracción de color
Numero de llamada : TF00024
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Maderas opcionales al roble para uso enológico : algarrobo, caldén y nogal.
Numero de llamada : TF00023
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Tratamiento de efluentes para pequeñas bodegas
Numero de llamada : TF00022
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Estudio de la degradación de la natamicina en vino tinto en función del tiempo y la temperatura.
Numero de llamada : RF00020
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Enzimas pectolíticas de extracción de color en vinificación : momento óptimo de su agregado.
Numero de llamada : TF00014
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Influencias de la fecha de cosecha sobre el vino
Numero de llamada : TF00009
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Vinivicacion en fermentadores a partir de variedad malbec
Numero de llamada : TF00005
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Disminucion de haloanisoles en el vino con agregado de polietileno / Del Rio Bayarri, Roque Martin
Numero de llamada : 1190
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