Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis Dubourdieu, Bernard Doneche
Numero de llamada : 634.8664.8 R484R484
Disponibilidad : 6 copies available for loan
Toxicologia de los alimentos / Ernst Linder , traducido por Aurora Perez Torrome
Numero de llamada : 664.07 L747
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez
Numero de llamada : 664.028 H572
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Microbiologia de las fermentaciones industriales / Alfred Jorgensen , revisado por Albert Hansen, traducido por Federico Klein Knappe
Numero de llamada : 576.163576.163 H249H249
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Microbiologia e higiene de los alimentos / P. R. Hayes , traducido por Bernabe Sanz Perez
Numero de llamada : 576.163576.163576.163 H417H417H417
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos, maduracion de la uva, levaduras y bacterias / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Numero de llamada : 634.8634.8634.8 R484R484R484
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Vinificacion en tinto / Manuel Ruiz Hernandez
Numero de llamada : 663.223 R934
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Biologia de las plantas / Peter H. Raven , Ray F. Evert, Susan E. Eichhorn
Numero de llamada : 581.1 R253
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson
Numero de llamada : 576.163 P281
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Bases cientificas y tecnologicas de la enologia / Guillaume Girard , Concepcion Vecino Soto
Numero de llamada : 663.2 G517
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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