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Sanz Perez, Bernabe, Hersom, A. C., Hulland, E. D.. (1974.).
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez (2 a. ed.).
Zaragoza:
Acribia.
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Sanz Perez, Bernabe, Hersom, A. C., Hulland, E. D..
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez.
2 a. ed.
Zaragoza:
Acribia,
1974..
Libro Papel.
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Sanz Perez, Bernabe, Hersom, A. C., Hulland, E. D..
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez.
2 a. ed.
Zaragoza:
Acribia,
1974..
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Sanz Perez, Bernabe, Hersom, A. C., Hulland, E. D..
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez.
2 a. ed.
Zaragoza:
Acribia,
1974..
Libro Papel.