Catálogo Bibliográfico | Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio

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Investigación de cepas Salmonella en granjas avícolas

Cabrera, Yemina Magali

Numero de llamada : TF00111

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Uso de diferentes levaduras en la elaboración de pan

Perez Virzi, Silvana Noelia

Numero de llamada : TF00142

Disponibilidad : 1 copies available for loan

$Efectividad de la bioluminiscencia como método rápido de control de saneamiento de la lineal de fraccionamiento$

Efectividad de la bioluminiscencia como método rápido de control de saneamiento de la lineal de fraccionamiento

Perez Virzi, Silvana Noelia

Numero de llamada : TF110

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Elaboración de hidromiel tradicional, comparada con hidromiel con canela

Maiz, Martin Osvaldo

Numero de llamada : TF00109

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Fermentación maloláctica: aporte sensorial en la elaboración de espumantes

Gimenez, Mauricio Joaquin

Numero de llamada : TF00107

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Innovación en mermelada: elaboración con remolacha y manzana verde, viabilidad para el consumo

Santinon, Maria Belen

Numero de llamada : TF105

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Evolución de altas presiones hidrostáticas para el control de zigosacharomyces rouxii en jugos de uva concentrado

Cristiani, Mirna Natalia

Numero de llamada : TF00104

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Respuesta diferencial de variedades de ajo sobre la calidad del producto frito en aceites vegetales

Ghilardi, Yemina

Numero de llamada : TF00103

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Elaboración de un producto tipo mistela a partir de mosto virgen de uvas moscatel de alejandrina, el la ciudad de Tarija, Bolivia : obtención de un mosto virgen por vías mecánicas y su posterior encabezado, edulcoración y estabilización por vías fisicoquímicas

Aguirre Castellanos, Gerardo

Numero de llamada : TF00099

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Vinificación de distintos clones de malbec

Abdala, Lucia Maria

Numero de llamada : TF00098

Disponibilidad : 1 copies available for loan

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Efectividad de la bioluminiscencia como método rápido de control de saneamiento de la lineal de fraccionamiento

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