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Aguirre Castellanos, Gerardo. (2017). Elaboración de un producto tipo mistela a partir de mosto virgen de uvas moscatel de alejandrina, el la ciudad de Tarija, Bolivia : obtención de un mosto virgen por vías mecánicas y su posterior encabezado, edulcoración y estabilización por vías fisicoquímicas . Mendoza: Facultad Don Bosco UCCuyo.

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Aguirre Castellanos, Gerardo. Elaboración de un producto tipo mistela a partir de mosto virgen de uvas moscatel de alejandrina, el la ciudad de Tarija, Bolivia : obtención de un mosto virgen por vías mecánicas y su posterior encabezado, edulcoración y estabilización por vías fisicoquímicas. Mendoza: Facultad Don Bosco UCCuyo, 2017. Tesis UCCuyo.

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Aguirre Castellanos, Gerardo. Elaboración de un producto tipo mistela a partir de mosto virgen de uvas moscatel de alejandrina, el la ciudad de Tarija, Bolivia : obtención de un mosto virgen por vías mecánicas y su posterior encabezado, edulcoración y estabilización por vías fisicoquímicas. Mendoza: Facultad Don Bosco UCCuyo, 2017. Tesis UCCuyo.

Turabian Style

Aguirre Castellanos, Gerardo. Elaboración de un producto tipo mistela a partir de mosto virgen de uvas moscatel de alejandrina, el la ciudad de Tarija, Bolivia : obtención de un mosto virgen por vías mecánicas y su posterior encabezado, edulcoración y estabilización por vías fisicoquímicas. Mendoza: Facultad Don Bosco UCCuyo, 2017. Tesis UCCuyo.