Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico
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Deshidratacion de alimentos / Gustavo V. Barbosa Canovas , Humberto Vega Mercado, traducido por Alberto Ibarz Ribas
Barbosa Canovas, Gustavo V. - Personal Name
Vega Mercado, Humberto - Personal Name
Ibarz Ribas, Alberto - Personal Name
Disponibilidad
| 005772 | Disponible | ||
| 006012 | Disponible | ||
| 006033 | Disponible | ||
| 006629 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
664.028 4664.028664.028664.028 4 B238B238B238B238
Pulicacion
Acribia : Zaragoza., [200-].
Colacion
xiv, 297 p. : il. 24 cm.
Idioma
ISBN/ISSN
84-200-0918-0
Calificacion
664.028 4664.028664.028664.028 4
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
-
Asunto
ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
SECADO
LIOFILIZACION
DESHIDRATACION
SECADORAS
SECADO POR PULVERIZACION
DESHIDRATACION OSMOTICA
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
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