Catálogo Bibliográfico | Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio

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Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]

Aleman Vega, Jose - Brennan, J. R. - Butters, J. R. - Cowell, N. D. - Lilly, A. E. V. - Rolfe, E. J.

Numero de llamada : 664.02 B838

Disponibilidad : 3 copies available for loan

Conservacion de los alimentos. / Norman W. Desrosier

Desrosier, Norman W.

Numero de llamada : 664.028 D474

Disponibilidad : 2 copies available for loan

Conservas vegetales : frutas y hortalizas / Gualberto Bergeret

Bergeret, Gualberto

Numero de llamada : 664.028B496

Disponibilidad : 4 copies available for loan

Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo

Calvo Rebollar, Miguel - Sevillano Calvo, Emilia - Earle, R. L.

Numero de llamada : 664.02 E123

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega

Aleman Vega, Jose - Earle, R. L.

Numero de llamada : 664.02 E123

Disponibilidad : 3 copies available for loan

Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.]

Cheftel, Jean Claude - Cheftel, Henri - Desnuelle, Pierre - Lopez Capont, Francisco - Besancon, Pierre

Numero de llamada : 664.024 C515

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Deshidratacion de alimentos / Gustavo V. Barbosa Canovas , Humberto Vega Mercado, traducido por Alberto Ibarz Ribas

Barbosa Canovas, Gustavo V. - Vega Mercado, Humberto - Ibarz Ribas, Alberto

Numero de llamada : 664.028 4664.028664.028664.028 4 B238B238B238B238

Disponibilidad : 4 copies available for loan

Introduccion a la ingenieria quimica / Walter Badger...[et. al.]

Badger, Walter - Banchero, Julius T. - Arriero, Ricardo - Aguilar Bartolome, F.

Numero de llamada : 660.284 B135

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Elaboracion y conservacion de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para peque

De Michelis Antonio

Numero de llamada : 664.028664.028664.028664.028 M623M623M623M623

Disponibilidad : 4 copies available for loan

Conservacion de frutas y hortalizas : procedimientos a peque

Lopez Lorenzo, Venancio - Maluenda, Pedro Ducar

Numero de llamada : 664.8 L864

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Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]

Conservacion de los alimentos. / Norman W. Desrosier

Conservas vegetales : frutas y hortalizas / Gualberto Bergeret

Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo

Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega

Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.]

Deshidratacion de alimentos / Gustavo V. Barbosa Canovas , Humberto Vega Mercado, traducido por Alberto Ibarz Ribas

Introduccion a la ingenieria quimica / Walter Badger...[et. al.]

Elaboracion y conservacion de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para peque

Conservacion de frutas y hortalizas : procedimientos a peque

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