Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Desecacion de los productos vegetales : tecnica de la desecacion de los vegetales destinados a la alimentacion, preparacion y desecacion de frutas y hortalizas, secado de forrjes, productos vegetales varios y subproductos, desecacion de la madera / J. Pistono Raschieri
Numero de llamada : 664.028 4 P679
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La industria de la fruta seca en almibar y confitada / C. Gianola
Numero de llamada : 664.84 G434
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Microbiologia moderna de los alimentos / James M. Jay , traducido por Manuel Ramis Verges
Numero de llamada : 576.161 J421
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Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion / John T. Nickerson , Anthony J. Sinskey, traducido por Jose Tormo Iguacel
Numero de llamada : 576.163 N632
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Elementos de ingenieria quimica : operaciones basicas / Angel Vian , Joaquin Ocon
Numero de llamada : 660.284660.284660.284660.284660.284 V616V616V616V6
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