Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico
BUSQUEDA
Procesado de hortalizas / D. Arthey , dirigido por Colin Dennis, y Pedro Ducar Maluenda
Ducar Maluenda, Pedro - Personal Name
Arthey, D. - Personal Name
Dennis, Colin - Personal Name
Disponibilidad
| 006504 | Disponible | ||
| 004841 | Disponible |
Detail Information
Titulo de la Seria
-
Numero de llamada
664.805664.805 A787A787
Pulicacion
Acribia : Zaragoza., 1992.
Colacion
xiii, 317 p. : il.
Idioma
ISBN/ISSN
84-200-0732-3
Calificacion
664.805.664.805
Detail Information
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edicion
-
Asunto
CONGELACION
CALIDAD
HORTALIZAS
SALAZON
DESHIDRATACION
ESCALDADO
EQUIPO
TRATAMIENTO TERMICO
REFRIGERACION
Informacion especificacion con detalle
-
Statement of Responsibility
-
No other version available
Seleccionar Idioma
Busqueda Avanzada
License
This software and this template are released Under GNU GPL License Version 3.