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Tecnologia de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustaceos / Victor H. Berthullo

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Numero de llamada : 664.94 B552
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Procesos de elaboracion de alimentos y bebidas / Maria Teresa Sanchez Pineda de las Infantas

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Numero de llamada : 663 S211
Disponibilidad : 3 copies available for loan
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Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / J. P. Girard , con prologo de C. Valin, y Carlos Compaire Fernandez

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Numero de llamada : 664.92 G517
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

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Numero de llamada : 640 M779
Disponibilidad : 4 copies available for loan
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Procesado de hortalizas / D. Arthey , dirigido por Colin Dennis, y Pedro Ducar Maluenda

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Numero de llamada : 664.805664.805 A787A787
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