Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez
Numero de llamada : 664.028 H572
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presentacion de S. A. Goldblith, Bernabe Sanz Perez, y Justino Burgos Gonzalez
Numero de llamada : 664.024 B826
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Microbiologia e higiene de los alimentos / P. R. Hayes , traducido por Bernabe Sanz Perez
Numero de llamada : 576.163576.163576.163 H417H417H417
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Nutricion y alimentos dieteticos / Arnold Bender , traducido por Bernabe Sanz Perez
Numero de llamada : 612.3 B458
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