Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Nuevas normas de calidad en alimentos
Numero de llamada : 664.07 M183
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Analisis moderno de alimentos / F. Leslie Hart , Harry Johnstone Fisher, traducido por Justino Burgos Gonzalez
Numero de llamada : 664.07 H325
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Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller
Numero de llamada : 664.3 Z69
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Introduccion a la bioquimica de los alimentos / Jean Claude Cheftel..[et. al.]
Numero de llamada : 664.024 C515
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Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier
Numero de llamada : 664664664 D474D474D474
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Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson
Numero de llamada : 576.163 P281
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Alimentos : composicion y propiedades / Iciar Astiasaran Anchia , Alfredo Martinez Hernandez
Numero de llamada : 664 A854
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Refinacion de aceites y grasas para usos alimenticios / A. J. C. Andersen , traducido por C. Avila Monteso, y Fernando Blasi
Numero de llamada : 664.63 A544
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Manual de bioquimica : para medicos, naturalistas y farmaceuticos / P. Karlson , F. Pulido
Numero de llamada : 574.192 K185
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Tecnologia de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliva : generalidades y tecnologia de los aceites y grasas vegetales / Pier Giovanni Garoglio
Numero de llamada : 664.362 G237
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