Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
Catálogo Bibliográfico

Introduccion a la bioquimica de los alimentos / Jean Claude Cheftel..[et. al.]

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Contiene bibliografia al final de cada capitulo.
Disponibilidad
006282Disponible
006281Disponible
000268Disponible
Detail Information
Titulo de la Seria

-

Numero de llamada

664.024 C515

Pulicacion

Acribia : Zaragoza.,

Colacion

v. 1, 333 p.

Idioma

ISBN/ISSN

84-200-0444-8

Calificacion

664.024

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Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edicion

-

Informacion especificacion con detalle

-

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