Catálogo Bibliográfico | Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio

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Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez

Sanz Perez, Bernabe - Hersom, A. C. - Hulland, E. D.

Numero de llamada : 664.028 H572

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garcia Esperanza

Aleixandre Benavent, Jose Luis - Garcia Esperanza, Maria Jose

Numero de llamada : 664.024664.024 A366A366

Disponibilidad : 3 copies available for loan

Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods...[et. al.]

International Commission on Microbiological Specifications for Foods - Silliker, J. H. - Elliott, R. P. - Baird Parker, A. C. - Bryan, F. L. - Christian J. H. B. - Clark, D. S. - Olson, J. C. - Roberts, T. A.

Numero de llamada : 576.163 I612

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

Montes, Adolfo Leandro

Numero de llamada : 640 M779

Disponibilidad : 4 copies available for loan

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Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez

Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garcia Esperanza

Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods...[et. al.]

Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

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