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Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo

Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo

Numero de llamada : 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656
Disponibilidad : 4 copies available for loan
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Carne y productos carnicos : tecnologia quimica y microbiologica. / Alan H. Varman , Jane P. Sutherland, traducido por Isabel Jaime Moreno

Carne y productos carnicos : tecnologia quimica y microbiologica. / Alan H. Varman , Jane P. Sutherland, traducido por Isabel Jaime Moreno

Numero de llamada : 664.92 V317
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / J. P. Girard , con prologo de C. Valin, y Carlos Compaire Fernandez

Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / J. P. Girard , con prologo de C. Valin, y Carlos Compaire Fernandez

Numero de llamada : 664.92 G517
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Higiene de la carne / Paul J. Brandly , George Migaki, Kenneth E. Taylor

Higiene de la carne / Paul J. Brandly , George Migaki, Kenneth E. Taylor

Numero de llamada : 664.929 B818
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Ciencia de la carne y de los productos carnicos / James F. Price , y Bernard S. Schweigert, y Juan Luis de la Fuente

Ciencia de la carne y de los productos carnicos / James F. Price , y Bernard S. Schweigert, y Juan Luis de la Fuente

Numero de llamada : 664.9664.9664.9 P954P954P954
Disponibilidad : 3 copies available for loan
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