Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Estudio de polifenoles totales de vinos variedad malbec de un mismo vi
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Comparacion de tres sistemas de elaboracion para uvas malbec de Gualtallary / Hernandez, Carlos Matias
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Caracterizacion de vinos de la variedad pinot noir de la zona geografica de San Patricio del Cha
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Efecto de la aplicacion de oxigeno al mosto sulfitado sobre el valor de SO2 total obtenido en el mosto concentrado / Baldini, Pablo Ruben
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Elaboracion de un vino con y sin fermentacion malolactica a partir del clon 667 de pinot noir / Aguirre, Jose Alejandro
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Oxidacion de un vino blanco dulce natural con diferentes formas de taponado / Barsotti, David
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Evaluacion de vinos bonarda y malbec otenidos por la maceracion prefermentativa en frio en Rivadadvia y Lujan, Mendoza, Argentina. / Jurado, Silvia A.
Numero de llamada : 1120
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Estudio comparativo de la evolucion de vino especial licoroso bajo diferentes condiciones de a
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Tratamiento de vino tinto con columna de intercambio cationico / Cecchini, Francisco Agustin
Numero de llamada : 1113
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Maceracion prefermentativa en frio de mosto malbec / Perez, Maria Alejandra
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