Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Found 10 from your keywords: Subject : "COLOR"
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Fermentación comparativa de malbec para evaluar evolución de color en el tiempo : descubado en distintos momentos
Numero de llamada : TF0094
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Ensayo comparativo de la estabilidad del color en vinos jóvenes provocando e inhibiendo la fermentación malolactica.
Numero de llamada : TF00055
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Coloración de cerezas en conservas : uso del colorante azul brillante E 133.
Numero de llamada : TF00054
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Evaluación comparativa de la eficiencia de enzimas de extracción de color
Numero de llamada : TF00024
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Analisis moderno de alimentos / F. Leslie Hart , Harry Johnstone Fisher, traducido por Justino Burgos Gonzalez
Numero de llamada : 664.07 H325
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Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong
Numero de llamada : 664.024664.024 W872w872
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Quimica organica / Carl R. Noller , traducido por Maria Teresa Toral
Numero de llamada : 547 N794
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Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema
Numero de llamada : 664.024 F335
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La ciencia de las golosinas / W. P. Edwards , Antonio Cercet Tormo
Numero de llamada : 664.1664.1 E261E261
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Refinacion de aceites y grasas para usos alimenticios / A. J. C. Andersen , traducido por C. Avila Monteso, y Fernando Blasi
Numero de llamada : 664.63 A544
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