Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier
Numero de llamada : 664664664 D474D474D474
Disponibilidad : 2 copies available for loan
El vino : obtencion, elaboracion y analisis / Ernst Vogt...[et. al.]
Numero de llamada : 634.8634.8 V886V886
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema
Numero de llamada : 664.024 F335
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Fabricacion de vinos / Ernst Vogt , traducido por Silvia Herberg Hartug, y Antonio Lopez Perez
Numero de llamada : 663.2 V886
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Tecnologia dei vini liquorosi e da dessert / Tullio De Rosa
Numero de llamada : 663.2 D278
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Practicas de ciencia de los alimentos / J. R. Salfield , traducido por Fernando Perez Florez
Numero de llamada : 664.07 S163
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter , Antohony T. Grenis
Numero de llamada : 664.53 T134
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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