Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo
Numero de llamada : 664.02 E123
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega
Numero de llamada : 664.02 E123
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Biologia de la vid : fundamentos biologicos de la viticultura / Fernando Martinez de Toda Fernandez
Numero de llamada : 634.8 M385
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine
Numero de llamada : 634.8634.8634.8 R211R211R211
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Microbiologia e higiene de los alimentos / P. R. Hayes , traducido por Bernabe Sanz Perez
Numero de llamada : 576.163576.163576.163 H417H417H417
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Las instalaciones frigorificas en las bodegas : manual de dise
Numero de llamada : 663.205 L864
Disponibilidad : 1 copies available for loan
La higiene en enologia : de la vendimia al embotellado / Eduard Puig Vayreda , revisado por Griell Ventosa Joaquim, y Josep Sancho Valls
Numero de llamada : 663.20028 P979
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Levaduras vinicas : funcionalidad y uso en bodega / Jose Antonio Suarez Lepe
Numero de llamada : 663.203 S939
Disponibilidad : 7 copies available for loan
Quimica enologica / Luciano Usseglio Tomasset
Numero de llamada : 663.2663.2663.2663.2 U87U87U87U87
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier
Numero de llamada : 664664664 D474D474D474
Disponibilidad : 2 copies available for loan
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