Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Introduzione alla microbiologia enologica / Tommaso Castelli
Numero de llamada : 576.163 C348
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Enologia : temas actuales / Concepcion Llaguno
Numero de llamada : 663.2 L791
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Origen composicion y evolucion del vino / Ildefenso Mareca Cortes
Numero de llamada : 663.2 M323
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I segreti per fare il buon vino / Pierre Dussine , revisado por Aureliano Amati
Numero de llamada : 663.2 S964
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Tecnica enologica / Nicola Buongiorno
Numero de llamada : 663.2 B943
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Carne y productos carnicos : tecnologia quimica y microbiologica. / Alan H. Varman , Jane P. Sutherland, traducido por Isabel Jaime Moreno
Numero de llamada : 664.92 V317
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La ciencia : su metodo y su filosofia / Mario Bunge
Numero de llamada : 001.42 B942
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Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / J. P. Girard , con prologo de C. Valin, y Carlos Compaire Fernandez
Numero de llamada : 664.92 G517
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Los hongos y el hombre : introduccion al estudio de los hongos / Clyde M. Christensen , Carlos Gerhard Ottenddaelder
Numero de llamada : 589.2 C554
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El pescado y sus productos derivados / Antonio Madrid Vicente , Juana Mary Madrid Vicente, R. Madrid
Numero de llamada : 664.94 M183
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