Catálogo Bibliográfico | Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio

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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la ferementacion alcoholica en vinos blancos

Pieruz, Jose Luis

Numero de llamada : TF00003

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]

Aleman Vega, Jose - Brennan, J. R. - Butters, J. R. - Cowell, N. D. - Lilly, A. E. V. - Rolfe, E. J.

Numero de llamada : 664.02 B838

Disponibilidad : 3 copies available for loan

Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et. al.]

Madrid Vicente, Antonio - Gomez Pastrana Rubio, Jose M. - Regidor, Fernando Santiago - Madrid Vicente, Juana Mary

Numero de llamada : 664.028 53 M183

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Analisis de vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

Peynaud, Emile - Ribereau Gayon, Jean - Diez de Bethencourt, C. - Mareca Cortes, Ildefenso

Numero de llamada : 664.07 R484

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Toxicologia de los alimentos / Ernst Linder , traducido por Aurora Perez Torrome

Linder, Ernst - Perez Torrome, Aurora

Numero de llamada : 664.07 L747

Disponibilidad : 4 copies available for loan

Conservacion de los alimentos. / Norman W. Desrosier

Desrosier, Norman W.

Numero de llamada : 664.028 D474

Disponibilidad : 2 copies available for loan

Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presentacion de S. A. Goldblith, Bernabe Sanz Perez, y Justino Burgos Gonzalez

Burgos Gonzalez, Justino - Sanz Perez, Bernabe - Braverman, J. B. S. - Goldblith, S. A.

Numero de llamada : 664.024 B826

Disponibilidad : 4 copies available for loan

Manual de viticultura / Alain Reynier , Vicente Sotes Ruiz

Reynier, Alain - Sotes Ruiz, Vicente - De La Iglesia Gonzalez, Jose A. - Lissarrague Gutierrez, Jose Ramon

Numero de llamada : 634.8 R459

Disponibilidad : 1 copies available for loan

Tratado de viticultura general / Luis Hidalgo

Hidalgo, Luis

Numero de llamada : 634.8634.8 H632H632

Disponibilidad : 3 copies available for loan

Tecnologia del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente

Madrid Vicente, Antonio

Numero de llamada : 663.2 M183

Disponibilidad : 2 copies available for loan

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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la ferementacion alcoholica en vinos blancos

Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]

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Analisis de vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

Toxicologia de los alimentos / Ernst Linder , traducido por Aurora Perez Torrome

Conservacion de los alimentos. / Norman W. Desrosier

Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presentacion de S. A. Goldblith, Bernabe Sanz Perez, y Justino Burgos Gonzalez

Manual de viticultura / Alain Reynier , Vicente Sotes Ruiz

Tratado de viticultura general / Luis Hidalgo

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