Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Tecnologia de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustaceos / Victor H. Berthullo
Numero de llamada : 664.94 B552
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Microbiologia de las fermentaciones industriales / Alfred Jorgensen , revisado por Albert Hansen, traducido por Federico Klein Knappe
Numero de llamada : 576.163576.163 H249H249
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Fisicoquimica / Farrington Daniels , Robert A. Alberty
Numero de llamada : 539.02 D186
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo
Numero de llamada : 664.02 E123
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Enologia / Claude Flanzy , traducido por Antonio Lopez Gomez, Antonio Macho Quevedo, y Antonio Madrid Vicente
Numero de llamada : 634.8634.8634.8634.8634.8634.8 F585F585F585F585F58
Disponibilidad : 6 copies available for loan
Biologia de la vid : fundamentos biologicos de la viticultura / Fernando Martinez de Toda Fernandez
Numero de llamada : 634.8 M385
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine
Numero de llamada : 634.8634.8634.8 R211R211R211
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Fisicoquimica / Gilbert W. Castellan...[et. al.]
Numero de llamada : 539.02 C348
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XIV curso elaboracion de aceitunas de mesa / Instituto de la Grasa y sus Derivados
Numero de llamada : 664.804 63 I597
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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