Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Aceto balsámico : estudio de costos en la elaboración de aceto balsámico obtenido a partir de vino genérico y vino malbec.
Numero de llamada : TF00030
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Vinificación de zinfandel rojo
Numero de llamada : TF00026
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Elaboración de vino malbec de alta gama en la zona geográfica Perdriel.
Numero de llamada : TF00025
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Estudio de la fermentación de aceitunas verdes de mesa aplicando reuso de lejías en la etapa de tratamiento alcalino
Numero de llamada : TF00019
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Micro vinificaciones de uvas malbec en Mendoza : incidencia cualitativa de la altitud de sus zonas vitícolas.
Numero de llamada : TF00010
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Enzimas pectolíticas en la fermentación de peras : obtención de aguardientes por destilación
Numero de llamada : TF00008
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Frigorificos para frutas y verduras / G. Mann , traducido por Pedro Ducar Maluenda
Numero de llamada : 664.028 52 M281
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Analisis de vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Numero de llamada : 664.07 R484
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Matematica 9 : 3er ciclo EGB / Blanca Irene Brenta , Monica Garcia de Cirelli, Laura Elsa Rios
Numero de llamada : 513 B839
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