Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Nitrogeno en la fermentacion malolactica. / Chavero, Guillermo.
Numero de llamada : 940
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Plan de calidad de botellas de vinos tranquilos y espumantes. / Codatto, Miguel.
Numero de llamada : 935
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Comparar la estabilidad del vino frente a la degradacion del acido malico, con el agregado de Lisozima y SO2. / Egea, Mario R.
Numero de llamada : 934
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Evaluacion de una enzima especifica para degradacion de pectinas y glucano sobre heces de vinos. / Miranda Marcelo.
Numero de llamada : 925
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Tiempo de contacto jugo de uva- hollejos en una elaboracion tradicional de cabernet sauvignon. / Mancanelli, Alejandro.
Numero de llamada : 921
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Clarificacion de vino prensa blanco / Aruta, Leonardo J.
Numero de llamada : 915
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Cualidades del PVPP como extractor de hierro. / Magnaldi, Pablo A.
Numero de llamada : 909
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Comparacion entre licuefaccion y prensado tradicional de la pulpa en la obtencion de mosto de manzana para sidra. / Perulan, Mauricio J.
Numero de llamada : 910
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Evaluacion tecnica-economica de distintas tierras filtrantes. / Michelini, Matias.
Numero de llamada : 908
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Poder antioxidante del acido ascorbico en vinos blancos. / Medina, Diego.
Numero de llamada : 906
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