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Estudio comparativo de la estabilidad del color por medio de manoproteinas y CMC / Bressa Motet, Marcelo Fabian

Estudio comparativo de la estabilidad del color por medio de manoproteinas y CMC / Bressa Motet, Marcelo Fabian

Numero de llamada : 991
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Uso de la carboxi metil celulosa CMC en la estabilizacion tartarica del champagne. / Castro, Griselda Natalia

Uso de la carboxi metil celulosa CMC en la estabilizacion tartarica del champagne. / Castro, Griselda Natalia

Numero de llamada : 980
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Clarificacion de vino torrontes mendocino y vino malbec con bioclar V PVPP en vino blanco y bioclar V y ovoalbumina para vino tinto / Rodatto, Claudio Marcelo

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Numero de llamada : 978
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Estabilizacion de protidos por medio de bentonitas e incorporacion de impurezas a ph 3.30 - 4.00. / Funes, David Raul

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Numero de llamada : 967
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Microfiltracion tangencial / Biblloni, Horacio

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Numero de llamada : 944
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Filtracion tangencial / Garcia Saavedra , Jose M.

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Numero de llamada : 936
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Prevencion de la oxidacion del vino por medio de nittrogeno / Bontorno, Javier C.

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Numero de llamada : 928
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Eficacio de los distintos agentes biotecnologicos y fisicos quimicos en la extraccion y estabilidad de la materia colorante de los vinos tintos / Ottaviani, Fernando J.

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Numero de llamada : 927
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Acondicionamiento del vino para el embotellado / Hernandez, Rene Fernando

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Numero de llamada : 839
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Influencia de la temperatura en la decoloracion de vinos con carbon activado. / Clivell, Hugo Alberto

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Numero de llamada : 805
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