Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S. T., y Mariano Gonzalez Alonso
Numero de llamada : 664.11664.11664.11 F126F126F126
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Analisis moderno de alimentos / F. Leslie Hart , Harry Johnstone Fisher, traducido por Justino Burgos Gonzalez
Numero de llamada : 664.07 H325
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier
Numero de llamada : 664664664 D474D474D474
Disponibilidad : 2 copies available for loan
La ciencia de las golosinas / W. P. Edwards , Antonio Cercet Tormo
Numero de llamada : 664.1664.1 E261E261
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Tecnicas de laboratorio para el analisis de alimentos / D. Pearson , traducido por C. Romero, y J. L. Suso
Numero de llamada : 664.07 P361
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Manual de bioquimica : para medicos, naturalistas y farmaceuticos / P. Karlson , F. Pulido
Numero de llamada : 574.192 K185
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Bromatologia / Adolfo Leandro Montes
Numero de llamada : 640 M779
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Fabricacion de azucar / Antonio Porta Arqued
Numero de llamada : 664.113 P839
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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