Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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![Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdocs%2Fbrennan.jpg.jpg&width=120)
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]
Numero de llamada : 664.02 B838
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![Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdefault%2Fimage.png&width=120)
Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et. al.]
Numero de llamada : 664.028 53 M183
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Frigorificos para frutas y verduras / G. Mann , traducido por Pedro Ducar Maluenda
Numero de llamada : 664.028 52 M281
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Temas en tecnologia de alimentos / , CYTED
Numero de llamada : 664 C997
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Tratado de enologia : clarificacion y estabilizacion materiales e instalaciones / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Numero de llamada : 634.8634.8 R484R484
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Conservacion de frutas y hortalizas : procedimientos a peque
Numero de llamada : 664.8 L864
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Frutas y verduras / R. B. Duckworth , traducido por de Pedro Ducar Maluenda
Numero de llamada : 664.8 D836
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley , traducido por Jose Fernandez Salguero Carretero
Numero de llamada : 664.8 W676
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods...[et. al.]
Numero de llamada : 576.163 I612
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Produccion comercial de manzanas y peras / T. Wallace , traducido por Elias Fernandez Gonzalez
Numero de llamada : 634.11 W187
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