Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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![Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdocs%2Fbrennan.jpg.jpg&width=120)
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]
Numero de llamada : 664.02 B838
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Quimica y tecnologia del aceite de oliva / Dimitrios Boskou , traducido por Antonio Madrid Vicente, y Ana Madrid Cenzano
Numero de llamada : 664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
Disponibilidad : 5 copies available for loan
![Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdefault%2Fimage.png&width=120)
Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et. al.]
Numero de llamada : 664.028 53 M183
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Nuevas normas de calidad en alimentos
Numero de llamada : 664.07 M183
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Toxicologia de los alimentos / Ernst Linder , traducido por Aurora Perez Torrome
Numero de llamada : 664.07 L747
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Analisis moderno de alimentos / F. Leslie Hart , Harry Johnstone Fisher, traducido por Justino Burgos Gonzalez
Numero de llamada : 664.07 H325
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Microscopia de los alimentos : manual de metodos practicos utilizando la microscopia optica / Olga Flint
Numero de llamada : 664.07 F623
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos / Ulrich Gerhardt , traducido por Jaime Esain Escobar
Numero de llamada : 664.06 G368
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller
Numero de llamada : 664.3 Z69
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Fisica 4 : mecanica fluidos calor / Alberto G. Heinemann
Numero de llamada : 532 H364
Disponibilidad : 4 copies available for loan
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