Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Estudio del impacto ambiental de las lejías y aguas de lavados en la elaboración de aceitunas verdes de mesa : en busca de una alternativa de calidad.
Numero de llamada : TF00031
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La maceración carbónica en variedades blancas : vinificación con maceración carbónica, maceración pelicular y vendimia prensada de la variedad torrontés riojano, comparación química y cualitativa de los vinos obtenidos.
Numero de llamada : TF00027
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Tratamiento de efluentes para pequeñas bodegas
Numero de llamada : TF00022
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Terrones endulzantes a base de miel.
Numero de llamada : TF00018
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El aceite de oliva : su estabilidad en recipientes plasticos
Numero de llamada : TF00012
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Aceite de oliva envasado en vidrio : modificaciones quimicas y organolepticas generadas por diversos factores
Numero de llamada : TF00011
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Enzimas pectolíticas en la fermentación de peras : obtención de aguardientes por destilación
Numero de llamada : TF00008
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Plan de calidad para botellas de vinos tranquilos y espumosos
Numero de llamada : TF00007
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Manual de industrias lacteas / Tetra Pak
Numero de llamada : 637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348
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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S. T., y Mariano Gonzalez Alonso
Numero de llamada : 664.11664.11664.11 F126F126F126
Disponibilidad : 3 copies available for loan
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