Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Chucrut con agregado de diferentes ingredientes : comparación con la elaboración tradicional
Numero de llamada : TF00069
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Evaluacion de metodos combinados de conservacion en alcauciles conservados a granel
Numero de llamada : TF00067
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Influencia del hidróxido de sodio en la cuantificación del alcohol metílico: investigación de la cuantificación del alcohol etílico y el alcohol metílico, con el agregado de diferentes dosis de hidróxido de sodio
Numero de llamada : TF00066
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Influencia de potasio en el contenido polifenólico : uvas bonarda zona este
Numero de llamada : TF00065
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Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la fermentación maloláctica
Numero de llamada : TF00063
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Elaboración de cerezas en conserva con uso del jarabe de glucosa como agente osmodeshidratante.
Numero de llamada : TF00037
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Elaboración de cerezas variedad Rainier conservadas en Sucrodex.
Numero de llamada : TF00036
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Intensidad de riego en la vid : Efectos de diferentes intensidades de riego en cabernet sauvignon en brotación, floración y cuaje en la zona de Rodeo del Medio.
Numero de llamada : TF00033
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