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Respuesta diferencial de variedades de ajo sobre la calidad del producto frito en aceites vegetales

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Disponibilidad
TF00103Disponible
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Titulo de la Seria

Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos

Numero de llamada

TF00103

Pulicacion

Facultad Don Bosco - UCCuyo : Mendoza.,

Colacion

49 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Calificacion

NONE

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-

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-

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-

Edicion

-

Informacion especificacion con detalle

-

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