Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Blanqueado de polvo de ajo con agua oxigenada / Malentacchi, Enzo Hernan
Numero de llamada : 1059
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Pasta de remolacha / Sarmiento, Mauro David
Numero de llamada : 1058
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Comparacion de la carboximetilcelulosa como estabilizante de las sales tartaricas en vinos, con el uso del acido metatartarico y estabilizacion por frio / Calabro, Mariela
Numero de llamada : 1053
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Clarificacion de vino torrontes mendocino y vino malbec con bioclar v y pvpp en vino blanco y bioclar v y ovoalbumina para vino tinto / Rodatto, Claudio Marcelo
Numero de llamada : 1049
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Aceto balsamico a base de miel / Bottone, Andres Martin
Numero de llamada : 1038
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Elaboracion de pimientos verdes fermentados / Lagunas, Juan Manuel
Numero de llamada : 1040
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Caracterizacion de vinos del varietal tannat en Mendoza / Perulan, Maria Soledad
Numero de llamada : 1033
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Fermentacion malolactica en chardonnay agregando bacterias en diferentes momentos del proceso de elaboracion / Prandina, Maria Victoria
Numero de llamada : 1031
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Mejora de la calidad organoleptica de la sidra mediante fermentacion alcoholica / Gutila, Marcos Cesar
Numero de llamada : 1030
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Incorporeacion de chips, duelas y polvo al vino malbec / Manoni, Marcelo Fabian
Numero de llamada : 1011
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