Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la ferementacion alcoholica en vinos blancos

Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la ferementacion alcoholica en vinos blancos

Numero de llamada : TF00003
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Desarrollo de un proyecto olivicola : estudio de su factibilidad

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Numero de llamada : TF00002
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Disminucion de haloanisoles en el vino con agregado de polietileno / Del Rio Bayarri, Roque Martin

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Numero de llamada : 1190
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Comprobacion y cuantificacion de la posible cesion de sodio al vino clarificado con caseinato de sodio. / Bayarri, Pascual Eduardo

Comprobacion y cuantificacion de la posible cesion de sodio al vino clarificado con caseinato de sodio. / Bayarri, Pascual Eduardo

Numero de llamada : 796
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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate /  , editado por Beckett,S. T.,  y Mariano Gonzalez Alonso

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Numero de llamada : 664.11664.11664.11 F126F126F126
Disponibilidad : 3 copies available for loan
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Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]

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Numero de llamada : 664.02 B838
Disponibilidad : 3 copies available for loan
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Frigorificos para frutas y verduras / G. Mann , traducido por Pedro Ducar Maluenda

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Numero de llamada : 664.028 52 M281
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Analisis de vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

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Numero de llamada : 664.07 R484
Disponibilidad : 1 copies available for loan
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Introduccion a la reologia de los alimentos / H. G. Muller , traducido por Justino Burgos Gonzalez

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Numero de llamada : 664.07 M958
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Metodos modernos de analisis de alimentos : tecnicas opticas / Hans Gerhard Maier...[et. al.]

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Numero de llamada : 664.07 M217
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