Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Vinivicacion en fermentadores a partir de variedad malbec
Numero de llamada : TF00005
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Diversificación del destino de la ciruela santa rosa : elaboración de una bebida alcohólica
Numero de llamada : TF00004
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la ferementacion alcoholica en vinos blancos
Numero de llamada : TF00003
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Desarrollo de un proyecto olivicola : estudio de su factibilidad
Numero de llamada : TF00002
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Disminucion de haloanisoles en el vino con agregado de polietileno / Del Rio Bayarri, Roque Martin
Numero de llamada : 1190
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Dulce en pan con mezclas de pulpas de membrillos y damascos. / Bayarri, Jose Adrian
Numero de llamada : 972
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Comprobacion y cuantificacion de la posible cesion de sodio al vino clarificado con caseinato de sodio. / Bayarri, Pascual Eduardo
Numero de llamada : 796
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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S. T., y Mariano Gonzalez Alonso
Numero de llamada : 664.11664.11664.11 F126F126F126
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![Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdocs%2Fbrennan.jpg.jpg&width=120)
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]
Numero de llamada : 664.02 B838
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Quimica y tecnologia del aceite de oliva / Dimitrios Boskou , traducido por Antonio Madrid Vicente, y Ana Madrid Cenzano
Numero de llamada : 664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
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