Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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El aceite de oliva : su estabilidad en recipientes plasticos
Numero de llamada : TF00012
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Micro vinificaciones de uvas malbec en Mendoza : incidencia cualitativa de la altitud de sus zonas vitícolas.
Numero de llamada : TF00010
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Enzimas pectolíticas en la fermentación de peras : obtención de aguardientes por destilación
Numero de llamada : TF00008
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Plan de calidad para botellas de vinos tranquilos y espumosos
Numero de llamada : TF00007
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Vinivicacion en fermentadores a partir de variedad malbec
Numero de llamada : TF00005
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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S. T., y Mariano Gonzalez Alonso
Numero de llamada : 664.11664.11664.11 F126F126F126
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![Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdocs%2Fbrennan.jpg.jpg&width=120)
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]
Numero de llamada : 664.02 B838
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![Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdefault%2Fimage.png&width=120)
Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et. al.]
Numero de llamada : 664.028 53 M183
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Frigorificos para frutas y verduras / G. Mann , traducido por Pedro Ducar Maluenda
Numero de llamada : 664.028 52 M281
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Analisis de vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Numero de llamada : 664.07 R484
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