Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Ensayo comparativo sobre distintos sistemas de remontado : tecnología mas adecuada
Numero de llamada : TF00021
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Variedad de uva tinta no tradicional en Argentina : producción y vinificación de ancellotta.
Numero de llamada : TF00016
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Micro vinificaciones de uvas malbec en Mendoza : incidencia cualitativa de la altitud de sus zonas vitícolas.
Numero de llamada : TF00010
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la ferementacion alcoholica en vinos blancos
Numero de llamada : TF00003
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion. / Jose Antonio Suarez Lepe , Baldomero I
Numero de llamada : 576.163 S939
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Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine
Numero de llamada : 634.8634.8634.8 R211R211R211
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : vinificacion transformacion del vino / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Numero de llamada : 634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484
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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Numero de llamada : 663.2 B764
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Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alfredo Gonzalez Salgueiro
Numero de llamada : 663.2 P515
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Enologia : enfoques cientificos y tecnicos sobre la vid y el vino / Ildefenso Mareca Cortes
Numero de llamada : 663.2663.2663.2663.2 M323M323M323M323
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