Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Quimica y tecnologia del aceite de oliva / Dimitrios Boskou , traducido por Antonio Madrid Vicente, y Ana Madrid Cenzano
Numero de llamada : 664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
Disponibilidad : 5 copies available for loan
Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presentacion de S. A. Goldblith, Bernabe Sanz Perez, y Justino Burgos Gonzalez
Numero de llamada : 664.024 B826
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong
Numero de llamada : 664.024664.024 W872w872
Disponibilidad : 2 copies available for loan
Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo
Numero de llamada : 664.01664.01664.01 O656O656O656
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Introduccion a la bioquimica de los alimentos / Jean Claude Cheftel..[et. al.]
Numero de llamada : 664.024 C515
Disponibilidad : 3 copies available for loan
Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema
Numero de llamada : 664.024 F335
Disponibilidad : 1 copies available for loan
Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo
Numero de llamada : 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , revisado por Hector Cejudo Gomez
Numero de llamada : 664.024664.024664.24664.24 B138B138B138B138
Disponibilidad : 4 copies available for loan
Quimica del carbono / Hector Fernandez Serventi
Numero de llamada : 547 F363
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Bioquimica / Hermann Niemeyer
Numero de llamada : 574.192 N672
Disponibilidad : 2 copies available for loan
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