Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Found 9 from your keywords: Subject : "FERMENTACION MALOLaCTICA"
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Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la fermentación maloláctica
Numero de llamada : TF00063
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Influencia de la cofermentación de malbec y cabernet sauvignon.
Numero de llamada : TF00056
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Ensayo comparativo de la estabilidad del color en vinos jóvenes provocando e inhibiendo la fermentación malolactica.
Numero de llamada : TF00055
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Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine
Numero de llamada : 634.8634.8634.8 R211R211R211
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos, maduracion de la uva, levaduras y bacterias / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Numero de llamada : 634.8634.8634.8 R484R484R484
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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Numero de llamada : 663.2 B764
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Tecnologia del vino tinto / Tullio De Rosa , adaptador de Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro
Numero de llamada : 663.223 D278
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Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alfredo Gonzalez Salgueiro
Numero de llamada : 663.2 P515
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El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano
Numero de llamada : 663.2 D337
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