Universidad Católica de Cuyo - Rodeo del Medio - Mendoza Biblioteca Don Bosco
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Found 51 from your keywords: Subject : "FERMENTACION ALCOHOLICA"
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Influencia de la cofermentación de malbec y cabernet sauvignon.
Numero de llamada : TF00056
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Vinivicacion en fermentadores a partir de variedad malbec
Numero de llamada : TF00005
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Diversificación del destino de la ciruela santa rosa : elaboración de una bebida alcohólica
Numero de llamada : TF00004
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la ferementacion alcoholica en vinos blancos
Numero de llamada : TF00003
Disponibilidad : 1 copies available for loan
![El vino : obtencion, elaboracion y analisis / Ernst Vogt...[et. al.]](./lib/minigalnano/createthumb.php?filename=..%2F..%2Fimages%2Fdefault%2Fimage.png&width=120)
El vino : obtencion, elaboracion y analisis / Ernst Vogt...[et. al.]
Numero de llamada : 634.8634.8 V886V886
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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Numero de llamada : 663.2 B764
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Trattato di enologia : maturazione dell uva fermentazione alcoolica vinificazione / Jean Ribereau Gayon , Emile Peynaud
Numero de llamada : 634.8 R484
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Tratado de vinicultura : anexo sobre vinagres / Mateo Carbonell Razquin
Numero de llamada : 634.8 C264
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Bioquimica de las fermentaciones / Hugo Haehn , traducido por Ignacio Bolivar Izquierdo, y Damaso Alonso Duro
Numero de llamada : 547.29547.29 B689B689
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El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano
Numero de llamada : 663.2 D337
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